Η κουερσετίνη είναι ένα βιοφλαβονοειδές υψηλής ισχύος, που συναντάται σε υψηλές ποσότητες στα μήλα και στα κρεμμύδια. Η κουερσετίνη είναι επιβοηθητική σε περιπτώσεις αλλεργιών και φλεγμονών. Το συμπλήρωμα διατροφής Quercetin Complex της Solgar είναι ένας συνδυασμός κουερσετίνης με βιταμίνη C (παρασκευασμένη σύμφωνα με την πατέντα Ester-C Plus της Solgar).
Επίσης περιέχει βρομελαΐνη, καρπούς αγριοτριανταφυλλιάς, ασερόλα και κιτρικά βιοφλαβονοειδή. Τα υπόλοιπα διατροφικά στοιχεία της φόρμουλας Quercetin Complex ενισχύουν την αντιφλεγμονώδη και αντισταμινική δράση της κουερσετίνης.
Το συμπλήρωμα διατροφής Quercetin Complex είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε περιπτώσεις αλλεργιών, αφού συμβάλει στην αντιμετώπιση συμπτωμάτων όπως η καταρροή και το φτέρνισμα από αλλεργική ρινίτιδα. Επίσης συμβάλει στην αναστολή της παραγωγής ισταμίνης και παρέχει αντιοξειδωτική προστασία.
Η βιταμίνη C συμβάλλει στην κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. * Τα παραπάνω αποτελούν επίσημους ισχυρισμούς υγείας από την Eυρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).