Ήξερες ότι το κολλαγόνο είναι η πιο σημαντική πρωτεΐνη που παράγεται στο σώμα μας;
Πράγματι, το κολλαγόνο αποτελεί το 30% της συνολικής πρωτεΐνης του ανθρώπινου σώματος.
- Όμως, τα πεπτίδια κολλαγόνου τι είναι;
- Γιατί να προτιμήσεις υδρολυμένο κολλαγόνο;
- Ποια είναι τα οφέλη του κολλαγόνου για τον οργανισμό;
Το κολλαγόνο ως πρωτεΐνη αποτελείται από αμινοξέα. Τα αμινοξέα από τα οποία δημιουργείται το κολλαγόνο είναι η προλίνη, η γλυκίνη και η υδροξυπρολίνη. (1)
Το “ωμό (φυσικό) κολλαγόνο” ή αλλιώς “raw collagen” είναι μια μεγάλη, άθικτη δομική πρωτεΐνη η οποία απορροφάται δύσκολα από τον οργανισμό.
Από την άλλη πλευρά, τα πεπτίδια κολλαγόνου ή αλλιώς collagen peptides προκύπτουν από τη διάσπαση του ωμού – φυσικού κολλαγόνου σε μικροσκοπικές αλυσίδες αμινοξέων οι οποίες απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό.
Η διαδικασία δημιουργίας πεπτιδίων κολλαγόνου ονομάζεται “υδρόλυση”, ενώ τα προϊόντα της διαδικασίας αυτής καλούνται “υδρολυμένα πεπτίδια κολλαγόνου”. (2)
Το κολλαγόνο είναι πολύ σημαντικό για τη δομή και την υποστήριξη του δέρματος, των μυών, των οστών και των αρθρώσεων.
Εάν λοιπόν επιθυμείς να ξεκινήσεις να λαμβάνεις συμπλήρωμα κολλαγόνου, προτίμησε υδρολυμένο κολλαγόνο για:
- Καλύτερη πέψη
- Μεγαλύτερη διαθεσιμότητα των αμινοξέων
- Υψηλότερη βιοδιαθεσιμότητα
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη της λήψης κολλαγόνου μπορείς να δεις και τον πλήρη οδηγό της ομάδας μας.
Τι είναι τα Collagen Peptides (Πεπτίδια Κολλαγόνου);
Τα πεπτίδια κολλαγόνου ή αλλιώς collagen peptides είναι μικρές αλυσίδες αμινοξέων που προκύπτουν από τη διάσπαση του ωμού – φυσικού κολλαγόνου με τη βοήθεια ενζύμων.
Με αυτό τον τρόπο, προκύπτουν “κομμάτια” κολλαγόνου μικρότερα σε μέγεθος από το αρχικό μόριο. Αυτά με τη σειρά τους έχουν υψηλότερη βιοδιαθεσιμότητα για τον οργανισμό, καθώς είναι πιο εύκολο να απορροφηθούν σε σύγκριση με το άθικτο κολλαγόνο.
Τα αμινοξέα που έχουν βασικό ρόλο στο σχηματισμό του κολλαγόνου είναι η προλίνη, η γλυκίνη και η υδροξυπρολίνη. Αυτά τα αμινοξέα δημιουργούν τις βασικές δομές της αλυσίδας του κολλαγόνου, υποστηρίζοντας ένα μόριο με μεγάλη ποικιλομορφία, που οδηγεί στην ύπαρξη πολλαπλών τύπων.
Επιπλέον, απαραίτητα στοιχεία του οργανισμού για τη δημιουργία του κολλαγόνου είναι η βιταμίνη C, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και το μαγγάνιο.
Πώς Δημιουργούνται τα Υδρολυμένα Πεπτίδια Κολλαγόνου;
Κάθε υδρολυμένο πεπτίδιο κολλαγόνου δημιουργείται μέσω της διαδικασίας που ονομάζεται υδρόλυση.
Η υδρόλυση αποτελεί μία χημική διαδικασία όπου το άθικτο, φυσικό κολλαγόνο που υπάρχει στον οργανισμό διασπάται με τη βοήθεια ενζύμων σε μικρότερα κομμάτια που ονομάζονται πεπτίδια.
Κολλαγόνο -> υδρόλυση -> Πεπτίδια Κολλαγόνου
Τα υδρολυμένα αυτά πεπτίδια κολλαγόνου αποτελούν μία πιο σταθερή δομή με μεγαλύτερη απορρόφηση, αλλά και καλύτερη διαλυτότητα και πέψη στον οργανισμό. (3)
Collagen Peptides vs Απλό Κολλαγόνο
Απλό – ωμό – φυσικό κολλαγόνο
- Άθικτη μορφή με μεγάλο μέγεθος
- Αργή απορρόφηση και πέψη από τον οργανισμό
- Χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα
Πεπτίδια κολλαγόνου
- Μικρές αλυσίδες αμινοξέων
- Γρήγορη πέψη και απορρόφηση από τον οργανισμό
- Υψηλή βιοδιαθεσιμότητα
Αξίζει να επισημανθεί ότι τα περισσότερα συμπληρώματα κολλαγόνου στην αγορά είναι σε μορφή πεπτιδίων καθώς, βάσει των παραπάνω, έχουν καλύτερα αποτελέσματα.
Πεπτίδια Κολλαγόνου – Οφέλη για τον Οργανισμό
Ποιες είναι, λοιπόν, οι ιδιότητες των συγκεκριμένων συστατικών στον οργανισμό;
- Αρθρώσεις
Τα πεπτίδια κολλαγόνου μπορούν να έχουν ευεργετικό ρόλο στις εκφυλιστικές παθήσεις των αρθρώσεων. Ακόμη, έχουν υποστηρικτικό ρόλο σε πιθανούς τραυματισμούς των αρθρώσεων προσφέροντας οφέλη στην κίνηση και στους συνδέσμους. (4)
- Μύες
Ακόμα, προσφέρουν υποστήριξη στην αποθεραπεία ύστερα από μυϊκό τραυματισμό. Προάγουν επίσης, την καλή μυοσκελετική υγεία και την ανάκτηση μυϊκής μάζας. (5)
- Οστά
Υποστηρίζουν, επιπλέον, σημαντικά τη δομή των οστών ενώ έχουν ευεργετικές ιδιότητες σε εκφυλιστικές παθήσεις των οστών. (4)
- Δέρμα
Το κολλαγόνο αποτελεί το 80% του ξηρού βάρους του ανθρώπινου δέρματος και παρέχει δομική υποστήριξη, ενώ ταυτόχρονα είναι υπεύθυνο στην ανάπτυξη του ιστού του δέρματος. Επιπλέον, τα πεπτίδια κολλαγόνου προσφέρουν αντιγηραντική δράση αλλά και ελαστικότητα στο δέρμα μειώνοντας τις ρυτίδες και τυχόν “σπασίματα” που μπορεί να υπάρχουν κάνοντας έτσι το δέρμα πιο σφριγηλό. (6)
Έχουν ακόμη, σημαντική δράση ενάντια στη φωτογήρανση του δέρματος, δηλαδή στην πρόωρη γήρανση στο δέρμα που προκαλείται από την υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία. Προσφέρουν πολλά επιπρόσθετα οφέλη στο δέρμα, όπως βελτίωση στο ποσοστό υγρασίας και την συνολική ενυδάτωση του δέρματος, κάνοντάς το πιο λείο και λαμπερό. (7,8)
Τέλος, υποστηρίζουν σημαντικά την υγεία των μαλλιών, αναδομώντας την τρίχα αλλά και την υγεία των νυχιών.
Αξίζει να αναφερθεί ότι μετά την ηλικία των 25 με 30 ετών, το κολλαγόνο μειώνεται στον οργανισμό κατά 1% ανά χρόνο!
Collagen Peptides και Απορρόφηση – Τι Λέει η Επιστήμη
Τα υδρολυμένα πεπτίδια κολλαγόνου απορροφώνται και πέπτονται καλύτερα από τον οργανισμό. Η υψηλή βιοδιαθεσιμότητα που έχουν οφείλεται στο γεγονός ότι είναι μικρότερες αλυσίδες αμινοξέων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να εισάγονται πιο εύκολα στον οργανισμό και να απορροφώνται ευκολότερα στο λεπτό έντερο. Πιο αναλυτικά, τα πεπτίδια κολλαγόνου διασπώνται από πεπτικά ένζυμα και απορροφώνται στο λεπτό έντερο ως αμινοξέα, διπεπτίδια και τριπεπτίδια.
Λόγω του γεγονότος ότι έχουν ήδη υδρολυθεί σε μικρές αλυσίδες, μπορούν να παρακάμψουν την επεξεργασία που γίνεται στο στομάχι. Με τον τρόπο αυτό, εισέρχονται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος όπου μπορούν να δώσουν την έναρξη για την αποκατάσταση των ιστών και την υποστήριξη των κυττάρων του δέρματος και των αρθρώσεων. (9)
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να εισάγονται πιο εύκολα στον οργανισμό και να απορροφώνται ευκολότερα στο λεπτό έντερο. Πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι το σώμα μας έχει καλύτερες πιθανότητες να αξιοποιήσει το συστατικό αυτό σε σχέση με το αρχικό, μεγάλου μεγέθους μόριο κολλαγόνου. Με τον τρόπο αυτό εξασφαλίζεται καλύτερη απόδοση του εκάστοτε σκευάσματος και πιο άμεσα αποτελέσματα στον οργανισμό.
Πεπτίδια Κολλαγόνου σε Σκόνη – Γιατί είναι η Πιο Δημοφιλής Μορφή
Υπάρχουν πλέον στην αγορά πολλά συμπληρώματα διατροφής κολλαγόνου σε σκόνη, σε υγρή μορφή αλλά και σε κάψουλα. Το κολλαγόνο που περιέχει κάθε συμπλήρωμα είναι είτε ζωικό (συνήθως από βοοειδή) είτε θαλάσσιο (συνήθως από ψάρια και θαλασσινά).
Τα περισσότερα συμπληρώματα πεπτιδίων κολλαγόνου που μπορείς να βρεις είναι σε μορφή σκόνης καθώς:
- Έχουν μεγαλύτερη ακρίβεια στη δοσολογία που πρέπει να λάβεις (μέσω μεζούρας)
- Μπορείς να τα αναμείξεις σε άλλα ροφήματα (π.χ. χυμό)
- Έχουν ουδέτερη γεύση
- Είναι βολικά στη μεταφορά και στη συντήρηση
- Διαθέτουν συνήθως καλύτερη αναλογία μεταξύ τιμής και αποτελεσματικότητας
Ποια είναι τα Καλύτερα Πεπτίδια Κολλαγόνου;
Υπάρχουν διάφοροι τύποι πεπτιδίων κολλαγόνου. Οι πέντε βασικοί τύποι είναι οι εξής:
- Τύπος Ι: Ο τύπος που αποτελεί το 90% του κολλαγόνου του σώματος. Ο τύπος Ι είναι πυκνά συσκευασμένος και υποστηρίζει δομικά το δέρμα, τα οστά, τους τένοντες και τους συνδέσμους.
- Τύπος II: Ο τύπος που βρίσκεται στον ελαστικό χόνδρο ο οποίος παρέχει στήριξη στις αρθρώσεις.
- Τύπος III: Ο τύπος που βρίσκεται στους μύες, τις αρτηρίες και τα όργανα.
- Τύπος IV: Ο τύπος που βρίσκεται στα στρώματα του δέρματος.
- Τύπος V: Ο τύπος που βρίσκεται στον κερατοειδή χιτώνα των ματιών, σε ορισμένα στρώματα του δέρματος, στα μαλλιά και στον ιστό του πλακούντα.
Βασικά Κριτήρια Επιλογής των Καλύτερων Πεπτιδίων Κολλαγόνου:
- Να είναι υδρολυμένα πεπτίδια κολλαγόνου.
- Η δοσολογία να είναι άνω ή και ίση με 5 -10g.
- Να περιέχει πεπτίδια Τύπου Ι και ΙΙΙ για μία ολοκληρωμένη υποστήριξη του οργανισμού.
- Το σκεύασμα να περιέχει μία καθαρή διατροφική ετικέτα χωρίς να υπάρχουν πρόσθετα, γλυκαντικά ή και προσμίξεις.
- Απόφυγε συμπληρώματα με χαμηλή δόση πεπτιδίων κολλαγόνου και με πολλά επιπρόσθετα συστατικά.
Ποιο Collagen Peptides Συμπλήρωμα Αξίζει πραγματικά;
Collagen 10.000mg
Pure Peptide
Natural Vitamins
Εάν επιθυμείς να ξεκινήσεις να λαμβάνεις συμπλήρωμα κολλαγόνου μία από τις καλύτερες επιλογές βάσει των κριτηρίων που αναφέρθηκαν, αποτελεί το Collagen Pure Peptide 10.000mg της Natural Vitamins. Το συγκεκριμένο υδρολυμένο κολλαγόνο σε σκόνη ξεχωρίζει καθώς:
- Περιέχει 10.000mg βόειο κολλαγόνο από αγελάδες βιολογικής εκτροφής.
- Περιέχει πεπτίδια τύπου 1 και 3 που είναι υψίστης σημασίας για την διατήρηση σφριγηλής και νεανικής επιδερμίδας, στην ελαστικότητα των αρθρώσεων, στην ενδυνάμωση των μυών, συνδέσμων και μαλλιών, αλλά και στον μεταβολισμό του λίπους.
- Δεν περιέχει επίσης σάκχαρα, γλουτένη και συντηρητικά, ενώ έχει ουδέτερη γεύση.
Πώς να συνδυάσεις το Collagen Peptides για καλύτερα αποτελέσματα;
Σημαντικοί παράγοντες που συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση και διατήρηση του κολλαγόνου στον οργανισμό είναι:
- Η ισορροπημένη διατροφή με επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης
- Η καλή ενυδάτωση
- Η αποφυγή καπνίσματος
- Η περιορισμένη και με προσοχή έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία
- Η μειωμένη κατανάλωση τροφών υψηλών σε σάκχαρα αλλά και επεξεργασμένων τροφίμων
EXTRA TIP!
Η παράλληλη λήψη συμπληρώματος βιταμίνης C συμβάλλει θετικά στο σχηματισμό του κολλαγόνου καθώς αποτελεί ένα από τα απαραίτητα στοιχεία του οργανισμού για το σχηματισμό του.
Βιταμίνη C 1000mg με Bιοφλαβονοειδή – Natural Vitamins
Μία από τις επιλογές βιταμίνης C που μπορείς να προτιμήσεις είναι η Vegan Βιταμίνη C 1000mg με 535mg Bιοφλαβονοειδή της Natural Vitamins με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Ενισχύει τη ενδογενή σύνθεση του κολλαγόνου, προσφέροντας φυσική υποστήριξη στον οργανισμό.
Collagen Peptides vs Άλλες μορφές Κολλαγόνου
Τα πεπτίδια κολλαγόνου σε σκόνη είναι πιο αποτελεσματικά σε σύγκριση με το υγρό κολλαγόνο ή το κολλαγόνο σε κάψουλα. Ακόμα, τα συστατικά αυτά σε σκόνη έχουν καλύτερη απορρόφηση, αλλά και λόγω αυτής της μορφής μπορούν να έχουν υψηλότερη δοσολογία επιτυγχάνοντας τα 5 – 10g. Μπορούν να συντηρηθούν, επίσης, εύκολα αλλά και να αναμειχθούν σε διάφορα ροφήματα ώστε να καταναλώνονται ευχάριστα. (10)
Αντίθετα, το κολλαγόνο σε κάψουλα είναι σε μικρότερη δοσολογία με αποτέλεσμα να χρειάζεται να λαμβάνεις περισσότερες κάψουλες, αλλά και να μειώνεται η δυνατότητα προσαρμογής της δόσης. Επιπλέον, το κολλαγόνο σε κάψουλα συναντάται σε φόρμουλες όπου υπάρχουν κι άλλα πρόσθετα συστατικά.
Από την άλλη, το κολλαγόνο σε υγρή μορφή είναι αρκετές φορές πιο δύσκολο στη μεταφορά αλλά και στη συντήρησή του. Ακόμη, η περιεκτικότητα του κολλαγόνου σε υγρή μορφή υπάρχει σε μικρότερες δοσολογίες που ενδεχομένως να μην καλύπτουν τις συνιστώμενες δόσεις.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με ποια μορφή κολλαγόνου να επιλέξεις μπορείς να δεις το άρθρο: (σύντομα διαθέσιμο)
Συχνές Ερωτήσεις για τα Collagen Peptides
Τι είναι τα Collagen Peptides;
Τα Collagen Peptides – Πεπτίδια Κολλαγόνου είναι μικρότερες αλυσίδες αμινοξέων που έχουν προκύψει από την υδρόλυση του ωμού – φυσικού κολλαγόνου του οργανισμού.
Πόσο γρήγορα απορροφώνται τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου απορροφώνται πιο γρήγορα και πιο εύκολα από τον οργανισμού λόγω του μικρότερου μεγέθους τους έχοντας καλύτερα αποτελέσματα.
Ποια είναι τα καλύτερα πεπτίδια κολλαγόνου;
Τα καλύτερα πεπτίδια κολλαγόνου είναι τα υδρολυμένα Τύπου Ι και ΙΙΙ που υποστηρίζουν τις αρθρώσεις, τα οστά αλλά και το δέρμα. Επιπλέον, δεν περιέχουν σάκχαρα και προσμίξεις, ενώ η δοσολογία τους να κυμαίνεται τουλάχιστον από 5-10g.
Προτίμησε συμπληρώματα διατροφής σε σκόνη ζωικής προέλευσης για μία ολοκληρωμένη υποστήριξη.
Είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου ασφαλή για καθημερινή χρήση;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου που πληρούν τις παραπάνω προϋποθέσεις είναι ασφαλή για καθημερινή χρήση και μάλιστα η συστηματική λήψη κολλαγόνου με συνέπεια μακροχρόνια έχει καλύτερα αποτελέσματα.
Συμπέρασμα
Εν κατακλείδι, τα υδρολυμένα πεπτίδια κολλαγόνου έχουν υψηλότερη απορρόφηση από τον οργανισμό σε σύγκριση με το ωμό – άθικτο κολλαγόνο λόγω της δομής τους. Η επιλογή του ενδεδειγμένου συμπληρώματος κολλαγόνου με τη σωστή δοσολογία είναι πολύ σημαντική καθώς το κολλαγόνο έχει πολλά οφέλη για τις αρθρώσεις, τους μύες, τα οστά και το δέρμα.
Εάν πρόκειται λοιπόν να ξεκινήσεις να λαμβάνεις συμπλήρωμα κολλαγόνου, μπορείς να συμβουλευτείς έναν επαγγελματία υγείας ώστε να σε καθοδηγήσει στην καλύτερη επιλογή. Μην ξεχνάς ότι η συνέπεια στην καθημερινή λήψη κολλαγόνου αλλά και η επαρκής δοσολογία είναι βασικά κλειδιά για να έχεις τα βέλτιστα αποτελέσματα.
ΠΗΓΕΣ
- Cleveland Clinic: Collagen
- NIH: Hydrolyzed Collagen—Sources and Applications
- ScienceDirect: Hydrolyzed collagen: Exploring its applications in the food and beverage industries and assessing its impact on human health – A comprehensive review
- NIH: The effects of collagen peptide supplementation on body composition, collagen synthesis, and recovery from joint injury and exercise: a systematic review
- NIH: The Effects of Collagen Peptides as a Dietary Supplement on Muscle Damage Recovery and Fatigue Responses: An Integrative Review
- NIH: Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis
- Wiley: Collagen study advances for photoaging skin
- NIH: Evaluation of the Efficacy of a Hydrolyzed Collagen Supplement for Improving Skin Moisturization, Smoothness, and Wrinkles
- Frontiers: Absorption of bioactive peptides following collagen hydrolysate intake: a randomized, double-blind crossover study in healthy individuals
- MedicineNet: What Is the Best Form of Collagen to Take?
Αποποίηση ευθύνης
Το περιεχόμενο του παρόντος αποτελεί κείμενο ενημερωτικού χαρακτήρα και δεν αντικαθιστά την ιατρική και διαιτολογική συμβουλευτική και καθοδήγηση. Το παρόν δεν δύναται να αποτελέσει ή υποκαταστήσει ιατρική συμβουλευτική, διάγνωση, πρόγνωση ή θεραπεία. Ο αναγνώστης είναι υπεύθυνος για την αναζήτηση ιατρικής υποστήριξης στο πλαίσιο αξιοποίησης των πληροφοριών που παρέχονται.
Newsletter
Κάντε εγγραφή για να λαμβάνετε νέα και να ενημερώνεστε πρώτοι για τις προσφορές μας!
ΕΓΓΥΗΣΗ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗΣ
ΧΡΗΜΑΤΩΝ 
ΔΩΡΕΑΝ
ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΗ
ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ
ΑΣΦΑΛΕΙΣ
ΠΛΗΡΩΜΕΣ