Τομείς εξειδίκευσης:Κλινική διατροφήΑθλητική διατροφήΠαιδική διατροφήΔιατροφική αγωγήΚαρδιαγγειακά νοσήματαΠροαγωγή υγείαςΕπιδημιολογία της διατροφής
Σπουδές: Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών
Πτυχία & Πιστοποιητικά:Πτυχίο Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής - Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών (BSc)
MSc Αθλητικής Διατροφής - Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών
Υποψήφια Διδάκτωρ (PhD(c)) του Τμήματος Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής - Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής
Η Σταματία Κόκκου είναι Διαιτολόγος – Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc, MSc, PhD(c) και υποψήφια διδάκτωρ Δημόσιας Υγείας και Επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής.
Η ερευνητική της δραστηριότητα επικεντρώνεται στην παιδική παχυσαρκία, τη δημόσια υγεία, τη διατροφική επιδημιολογία και την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων, ενώ διαθέτει σημαντικό αριθμό δημοσιεύσεων σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και ενεργή συμμετοχή σε ελληνικά και διεθνή επιστημονικά συνέδρια.
Παράλληλα με την ακαδημαϊκή της πορεία, έχει αναπτύξει πολυετή επαγγελματική εμπειρία στους τομείς της κλινικής διατροφής, της επιστημονικής επικοινωνίας και της διοίκησης έργων υγείας.
Σήμερα δραστηριοποιείται στον σχεδιασμό και την ανάπτυξη καινοτόμων υπηρεσιών ευεξίας, συνδυάζοντας την επιστημονική τεκμηρίωση με τον επιχειρησιακό σχεδιασμό, ενώ διαθέτει ισχυρό υπόβαθρο στη συγγραφή επιστημονικού περιεχομένου, τη στατιστική ανάλυση δεδομένων και τη διαχείριση διεπιστημονικών ομάδων.