Η Παρασκευή Κοντού είναι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc απόφοιτη του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών (2020).
Από το 2020 ασκεί το επάγγελμα του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου, με εμπειρία στη σύνθεση και σύνταξη διατροφολογίων, τη διατροφική συμβουλευτική για φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις σε παιδιά και ενήλικες και την καθοδήγηση γύρω από την επιλογή των κατάλληλων συμπληρωμάτων διατροφής. Από το 2022 αποτελεί επιστημονική συνεργάτιδα του monobio.gr, αποτελεί μέλος της συγγραφικής ομάδας του ενημερωτικού blog της ιστοσελίδας και παράλληλα παρέχει συμβουλευτική και ενημέρωση με στόχο τη βέλτιστη και ασφαλή χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής, δια ζώσης ή τηλεφωνικά. Από το 2023 διατηρεί το δικό της ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στην περιοχή του Αγίου Δημητρίου Αττικής και αναλαμβάνει τη φροντίδα παιδιών και ενηλίκων με ή χωρίς προβλήματα υγείας.
Στα πλαίσια της πρακτικής της άσκησης, έχει εργαστεί στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας (ΓΝΑ) στην Αθήνα ως μέλος της διαιτολογικής ομάδας, στον βρεφονηπιακό σταθμό “Ουράνιο Τόξο” στη Γλυφάδα και στη βιομηχανία φρέσκων ζυμών “BAKER MASTER” στον Άλιμο.
Συνεχίζει την επιστημονική της ενημέρωση και κατάρτιση μέσω παρακολούθησης συνεδρίων και σεμιναρίων στον τομέα της ανθρώπινης υγείας, της διατροφής για πάσχοντες και υγιείς ενήλικες και παιδιά και των νεότερων δεδομένων για τα συμπληρώματα διατροφής.
Η Παρασκευή Κοντού διατηρεί Ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στην οδό Τροίας 6, Άγιος Δημήτριος, 17343.